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Facciamo chiarezza su Slow Tourism Calabria.Non è collegata alla nostra associazione

Slow è un termine inglese. Significa lento. Non appartiene a nessuno, tanto meno a Slow Food, e dunque tutti lo possono utilizzare. Da solo o per qualificare un’azione, un’idea, un obiettivo. Eppure, nessuno ignora che da molti anni il termine slow è istintivamente associato al termine food, e serve ad indicare un’idea di produzione alimentare, di consumo sostenibile, di enogastronomia ma più in generale un’idea di vita: buona, pulita e giusta. Slow Food è un’associazione internazionale, presente in Calabria con quasi 1.500 soci e 11 articolazioni locali. Una realtà credibile, affidabile, notissima, e perciò stesso punto di riferimento per chi cerca qualità, correttezza, trasparenza. Non stupisce, dunque, che possano apparire iniziative totalmente prive di qualsiasi relazione con Slow Food che però utilizzino denominazioni che possono ingenerare equivoci nel pubblico. E’ questo il caso di Slow Tourism Calabria, associazione internazionale che promuove un turismo responsabile. A tutti coloro che ci stanno chiedendo che relazione intercorra tra Slow Food Calabria e Slow Tourism Calabria, ai nostri soci e a tutti gli interessati possiamo dire sola una cosa: non conosciamo i responsabili di Slow Tourism Calabria, non abbiamo con loro nessun rapporto, non abbiamo alcuna informazione sulle attività che tale associazione svolge o svolgerà.

 

Slow Wine 2016: i vini di Calabria

Sarà presentata il 23 gennaio 2016 a Palazzo Santa Chiara di Vibo Valentia la guida dedicata ai produttori del vino di Slow Food. Alla serata, in programma dalle ore 19.00, saranno presenti il vice presidente della Regione Calabria, Antonio Viscomi, il dirigente calabrese del settore agricoltura, il Presidente di Slow Food Calabria, Nicola Fiorita, e Giancarlo Rafele, responsabile regionale della guida che va nelle vigne.

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Slow Food festeggia il Terra Madre Day a Monasterace

Con il presidente nazionale, Nino Pascale, per riaffermare diritto e legalità contro la violenza delle attività criminali. L'appuntamento per tutti coloro che vogliono partecipare è alle 14.30 alla "A Lanterna" accanto al faro di Punta stilo

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Slow Food Calabria e Libera in visita all'azienda minacciata a Monasterace

Il presidente di Slow Food Calabria, Nicola Fiorita, insieme ad una delegazione dell’associazione con la chiocciola e di Libera contro tutte le mafie saranno a Monasterace nella mattinata di giovedì 12 novembre per portare la solidarietà e dimostrare concreta vicinanza all’azienda agricola bio “A Lanterna” vittime di un atto intimidatorio lo scorso 30 ottobre.

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Festa Regionale di Slow Food Calabria. Tutto è pronto. Ecco il programma ufficiale

Tutto è pronto per sabato 14 e domenica 15 novembre. Ritorna la festa regionale di Slow Food Calabria in programma a Lamezia Terme. Il quarto evento regionale sarà una due giorni di festa con tutte le Condotte, le Comunità del Cibo, i Presìdi e i produttori di tutta la regione riuniti per confrontarsi sul valore del cibo, la sostenibilità delle produzioni e la ricchezza della biodiversità. La prima giornata di incontri e degustazioni è dedicata all'olio, la seconda si concentra sui grani antichi.

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